导读：
至少需要两个员工的健康证。一般来说，从事食品经营的从业人员至少应有两人，因此，你需要提供至少两个人的健康证。此外，你还需要准备其他相关文件，如《食品经营许可证》申请书，营业执照复印件等，才能办理食品经营许可证。
由申请者签署的《食品经营许可证》申请书1份。
营业执照或者其他主体资格证明文件的复印件1份(核对原件)。
与食品经营相适应的主要设备设施布局平面图或实景照片(不小于4寸，画面清晰可见)、操作流程等文件。保证食品安全有关的规章制度清单。
员工身份证双面复印、健康证复印件(核对原件)。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证复印件(双面复印、核对原件)。
依据《食品安全法》和《公共场所卫生管理条例》等法规，五大行业的相关人员，包括从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品等专业生产，有毒、有害、放射性作业，和幼托机构保育的人员，都必须持有健康证。
你可以在当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查的医疗卫生机构办理健康证。未经批准的机构出具的体检单，卫生监督机构不予受理签发健康证。
卫生监管部门的规定和行动： 卫生监管部门定期对餐饮单位和公共场所从业人员的健康证持证情况进行专项整治。对未持证上岗的人员，将实施责令限期改正的行政处罚。监管部门的执法人员坚持教育与处罚相结合的原则，服务于监督之中，耐心进行卫生法相关内容的宣传教育。
保护消费者的权益： 为保障广大消费者的监督权，卫生监管部门要求从事餐饮、理发、浴池等服务行业的人员在工作期间必须佩戴健康证。
持证上岗的重要性： 经营者和服务人员都应当明确理解持证上岗的重要性，并自觉主动地参加每年的健康体检和卫生知识培训。健康证的持有不仅是法规要求，更是为了保障公众的健康安全。
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